Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Geitenkaasalade Met Gekookte Biet, Olieverf - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 151,77 kcal 635,68 kJ | % energie |
| Dik | 12,05 g | 73 % |
| Koolhydraat | 5,22 g | 14 % |
| Eiwit | 5,14 g | 14 % |
| Suiker | 5,14 g | |
| Verzadigd vet | 5,23 g | |
| Zout | 358,34 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 76,13 mg |
| carotenoïden, totaal | 347,50 ug |
| cholesterol (gc) | 17,16 mg |
| eiwit, totaal | 5,14 g |
| energie, berekend | 635,68 kJ |
| folaat, totaal | 61,16 ug |
| fosfor | 102,00 mg |
| fructose | 1,19 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 0,48 g |
| ijzer, totaal | 0,81 mg |
| jodide (jodium) | 1,64 ug |
| kalium | 279,03 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,22 g |
| lactose | 0,24 g |
| magnesium | 17,35 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 140,64 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,98 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,39 mg |
| organische zuren, totaal | 0,23 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,72 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 0,94 ug |
| sterolen, totaal | 24,42 mg |
| sucrose | 3,21 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 49,20 mg |
| vet, totaal | 12,05 g |
| vetzuren, totaal | 11,64 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,00 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,85 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,23 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,10 g |
| vetzuren, totale trans | 0,31 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 852,70 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 113,26 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,81 g |
| vezel, totaal | 1,51 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 100,14 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,98 mg |
| vitamine d | 0,15 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,92 mg |
| vitamine k, totaal | 17,34 ug |
| zetmeel, totaal | 0,07 g |
| zink | 0,40 mg |
| zout | 358,34 mg |