Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zwitserse rol, glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 244,74 kcal 1024,91 kJ | % energie |
| Dik | 4,01 g | 15 % |
| Koolhydraat | 45,44 g | 76 % |
| Eiwit | 5,80 g | 8 % |
| Suiker | 28,54 g | |
| Verzadigd vet | 1,03 g | |
| Zout | 388,62 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 123,21 mg |
| carotenoïden, totaal | 396,70 ug |
| cholesterol (gc) | 151,90 mg |
| eiwit, totaal | 5,80 g |
| energie, berekend | 1024,91 kJ |
| folaat, totaal | 28,47 ug |
| fosfor | 176,10 mg |
| fructose | 1,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,31 g |
| ijzer, totaal | 0,92 mg |
| jodide (jodium) | 23,42 ug |
| kalium | 182,71 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 45,44 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,82 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 152,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,56 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,24 mg |
| organische zuren, totaal | 0,10 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,20 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 14,70 ug |
| sterolen, totaal | 1,20 mg |
| sucrose | 25,95 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 28,54 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 89,70 mg |
| vet, totaal | 4,01 g |
| vetzuren, totaal | 3,19 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,60 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,51 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,53 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 448,13 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 34,03 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 45,05 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,22 g |
| vezel, totaal | 0,54 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 100,66 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,90 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,24 mg |
| vitamine d | 0,93 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,88 mg |
| vitamine k, totaal | 1,12 ug |
| zetmeel, totaal | 16,90 g |
| zink | 0,68 mg |
| zout | 388,62 mg |