Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Aardappel- en Uien Ovenschotel, Kookroom (Groentetvet 15%) - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 105,40 kcal 441,64 kJ | % energie |
| Dik | 6,12 g | 55 % |
| Koolhydraat | 10,05 g | 41 % |
| Eiwit | 1,90 g | 4 % |
| Suiker | 1,65 g | |
| Verzadigd vet | 2,34 g | |
| Zout | 564,03 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 17,62 mg |
| carotenoïden, totaal | 44,50 ug |
| cholesterol (gc) | 0,72 mg |
| eiwit, totaal | 1,90 g |
| energie, berekend | 441,64 kJ |
| folaat, totaal | 15,05 ug |
| fosfor | 40,80 mg |
| fructose | 0,45 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,47 g |
| ijzer, totaal | 0,51 mg |
| jodide (jodium) | 23,02 ug |
| kalium | 368,30 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 10,05 g |
| lactose | 0,41 g |
| magnesium | 24,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 221,36 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,18 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,42 mg |
| organische zuren, totaal | 0,39 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,32 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 1,90 ug |
| sterolen, totaal | 33,86 mg |
| sucrose | 0,32 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,65 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 48,90 mg |
| vet, totaal | 6,12 g |
| vetzuren, totaal | 5,92 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,78 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,63 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,34 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,79 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 625,41 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 109,70 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,69 g |
| vezel, totaal | 0,88 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 2,05 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,19 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,76 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,33 mg |
| vitamine k, totaal | 8,03 ug |
| zetmeel, totaal | 8,39 g |
| zink | 0,57 mg |
| zout | 564,03 mg |