Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Appeltaart, Shortbreadkorst, Glutenvrij, bevat tarwezetmeel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 226,10 kcal 946,84 kJ | % energie |
| Dik | 8,97 g | 35 % |
| Koolhydraat | 33,17 g | 63 % |
| Eiwit | 1,86 g | 2 % |
| Suiker | 19,12 g | |
| Verzadigd vet | 3,56 g | |
| Zout | 312,76 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 103,79 mg |
| carotenoïden, totaal | 122,80 ug |
| cholesterol (gc) | 28,89 mg |
| eiwit, totaal | 1,86 g |
| energie, berekend | 946,84 kJ |
| folaat, totaal | 6,52 ug |
| fosfor | 91,20 mg |
| fructose | 3,39 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,12 g |
| ijzer, totaal | 0,19 mg |
| jodide (jodium) | 7,94 ug |
| kalium | 137,04 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 33,17 g |
| lactose | 1,41 g |
| magnesium | 7,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 122,75 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,55 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,29 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,48 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 2,62 ug |
| sterolen, totaal | 40,68 mg |
| sucrose | 13,21 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 19,12 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 28,80 mg |
| vet, totaal | 8,97 g |
| vetzuren, totaal | 8,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,38 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,37 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,98 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,56 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,40 g |
| vetzuren, totale trans | 0,15 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 956,62 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 362,77 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,76 g |
| vezel, totaal | 1,72 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 44,77 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,20 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,08 mg |
| vitamine d | 0,83 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,09 mg |
| vitamine k, totaal | 7,51 ug |
| zetmeel, totaal | 14,14 g |
| zink | 0,24 mg |
| zout | 312,76 mg |