Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Appeltaart, Shortbreadkorst - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 197,42 kcal 826,07 kJ | % energie |
| Dik | 8,93 g | 40 % |
| Koolhydraat | 25,60 g | 56 % |
| Eiwit | 2,67 g | 4 % |
| Suiker | 14,63 g | |
| Verzadigd vet | 4,39 g | |
| Zout | 158,07 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,38 mg |
| carotenoïden, totaal | 115,10 ug |
| cholesterol (gc) | 31,40 mg |
| eiwit, totaal | 2,67 g |
| energie, berekend | 826,07 kJ |
| folaat, totaal | 7,45 ug |
| fosfor | 37,50 mg |
| fructose | 2,34 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,68 g |
| ijzer, totaal | 0,31 mg |
| jodide (jodium) | 5,27 ug |
| kalium | 93,10 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 25,60 g |
| lactose | 0,06 g |
| magnesium | 7,84 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 62,04 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,72 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,20 mg |
| organische zuren, totaal | 0,28 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,52 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 3,59 ug |
| sterolen, totaal | 29,58 mg |
| sucrose | 11,42 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 14,63 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 35,20 mg |
| vet, totaal | 8,93 g |
| vetzuren, totaal | 8,31 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,75 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,39 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,62 g |
| vetzuren, totale trans | 0,11 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 728,22 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 150,29 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 6,42 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,07 g |
| vezel, totaal | 1,53 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 96,40 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,18 mg |
| vitamine d | 0,52 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,78 mg |
| vitamine k, totaal | 7,05 ug |
| zetmeel, totaal | 10,97 g |
| zink | 0,22 mg |
| zout | 158,07 mg |