Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Avocadosaus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 213,67 kcal 894,08 kJ | % energie |
| Dik | 20,94 g | 92 % |
| Koolhydraat | 0,65 g | 0 % |
| Eiwit | 4,23 g | 8 % |
| Suiker | 0,50 g | |
| Verzadigd vet | 4,17 g | |
| Zout | 592,85 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 102,57 mg |
| carotenoïden, totaal | 738,90 ug |
| cholesterol (gc) | 7,10 mg |
| eiwit, totaal | 4,23 g |
| energie, berekend | 894,08 kJ |
| folaat, totaal | 13,60 ug |
| fosfor | 71,50 mg |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,07 g |
| glucose | 0,26 g |
| ijzer, totaal | 0,50 mg |
| jodide (jodium) | 14,99 ug |
| kalium | 275,85 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,65 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 22,02 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 232,67 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,59 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,73 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,98 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 2,09 ug |
| sterolen, totaal | 58,82 mg |
| sucrose | 0,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,50 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 51,50 mg |
| vet, totaal | 20,94 g |
| vetzuren, totaal | 18,89 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,76 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,61 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,17 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 12,87 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1605,86 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 129,04 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,25 g |
| vezel, totaal | 4,22 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,27 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 39,77 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,19 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 12,21 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,19 mg |
| vitamine k, totaal | 26,43 ug |
| zetmeel, totaal | 0,16 g |
| zink | 0,42 mg |
| zout | 592,85 mg |