Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Baltische haring in tomatensaus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 122,85 kcal 514,16 kJ | % energie |
| Dik | 7,34 g | 55 % |
| Koolhydraat | 1,17 g | 3 % |
| Eiwit | 12,68 g | 42 % |
| Suiker | 1,16 g | |
| Verzadigd vet | 2,98 g | |
| Zout | 906,04 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 257,37 mg |
| carotenoïden, totaal | 1735,10 ug |
| cholesterol (gc) | 62,71 mg |
| eiwit, totaal | 12,68 g |
| energie, berekend | 514,16 kJ |
| folaat, totaal | 8,64 ug |
| fosfor | 165,00 mg |
| fructose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| ijzer, totaal | 0,90 mg |
| jodide (jodium) | 60,34 ug |
| kalium | 324,72 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,17 g |
| lactose | 0,59 g |
| magnesium | 26,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 355,59 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,29 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,18 mg |
| organische zuren, totaal | 0,57 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,04 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 20,34 ug |
| sterolen, totaal | 0,82 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,16 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptofaan | 154,80 mg |
| vet, totaal | 7,34 g |
| vetzuren, totaal | 6,71 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,53 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,35 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,98 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,11 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 247,83 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 103,15 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 295,69 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 445,29 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,03 g |
| vezel, totaal | 0,07 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,18 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 28,62 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 8,16 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,78 mg |
| vitamine d | 11,46 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,58 mg |
| vitamine k, totaal | 1,33 ug |
| zetmeel, totaal | 0,01 g |
| zink | 1,69 mg |
| zout | 906,04 mg |