Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bietensaus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 61,19 kcal 256,03 kJ | % energie |
| Dik | 3,16 g | 49 % |
| Koolhydraat | 6,10 g | 44 % |
| Eiwit | 1,15 g | 7 % |
| Suiker | 5,30 g | |
| Verzadigd vet | 0,65 g | |
| Zout | 844,66 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 21,65 mg |
| carotenoïden, totaal | 26,20 ug |
| cholesterol (gc) | 1,92 mg |
| eiwit, totaal | 1,15 g |
| energie, berekend | 256,03 kJ |
| folaat, totaal | 62,84 ug |
| fosfor | 37,40 mg |
| fructose | 0,53 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,62 g |
| ijzer, totaal | 0,67 mg |
| jodide (jodium) | 9,59 ug |
| kalium | 319,38 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,10 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 15,55 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 331,50 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,30 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,18 mg |
| organische zuren, totaal | 0,18 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,88 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 0,50 ug |
| sterolen, totaal | 25,95 mg |
| sucrose | 4,10 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,30 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 11,80 mg |
| vet, totaal | 3,16 g |
| vetzuren, totaal | 3,02 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,89 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,66 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,65 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,42 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 657,15 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 220,57 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,91 g |
| vezel, totaal | 1,95 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,77 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,66 mg |
| vitamine d | 0,13 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,54 mg |
| vitamine k, totaal | 4,78 ug |
| zetmeel, totaal | 0,80 g |
| zink | 0,42 mg |
| zout | 844,66 mg |