Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bloedpannenkoek, industrieel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 161,57 kcal 676,32 kJ | % energie |
| Dik | 6,45 g | 36 % |
| Koolhydraat | 16,21 g | 43 % |
| Eiwit | 8,52 g | 21 % |
| Suiker | 0,43 g | |
| Verzadigd vet | 1,16 g | |
| Zout | 1716,95 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,06 mg |
| carotenoïden, totaal | 163,60 ug |
| cholesterol (gc) | 26,19 mg |
| eiwit, totaal | 8,52 g |
| energie, berekend | 676,32 kJ |
| folaat, totaal | 8,93 ug |
| fosfor | 99,10 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| ijzer, totaal | 21,59 mg |
| jodide (jodium) | 30,77 ug |
| kalium | 125,21 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 16,21 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,55 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 673,84 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,52 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,48 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,38 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 5,23 ug |
| sterolen, totaal | 44,46 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,43 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 122,10 mg |
| vet, totaal | 6,45 g |
| vetzuren, totaal | 5,98 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,72 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,25 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1246,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 469,87 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,91 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,35 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,75 g |
| vezel, totaal | 2,17 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 19,23 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,30 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,50 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,25 mg |
| vitamine k, totaal | 7,12 ug |
| zetmeel, totaal | 15,78 g |
| zink | 0,63 mg |
| zout | 1716,95 mg |