Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bloem, broodkruimels, natuurlijk glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 215,34 kcal 901,36 kJ | % energie |
| Dik | 2,72 g | 9 % |
| Koolhydraat | 43,87 g | 87 % |
| Eiwit | 2,13 g | 4 % |
| Suiker | 2,94 g | |
| Verzadigd vet | 0,48 g | |
| Zout | 794,38 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,69 mg |
| carotenoïden, totaal | 3,90 ug |
| cholesterol (gc) | 0,07 mg |
| eiwit, totaal | 2,13 g |
| energie, berekend | 901,36 kJ |
| folaat, totaal | 2,45 ug |
| fosfor | 32,50 mg |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| ijzer, totaal | 0,54 mg |
| jodide (jodium) | 1,27 ug |
| kalium | 44,26 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 43,87 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,46 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 311,76 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,86 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,46 mg |
| organische zuren, totaal | 0,03 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,46 g |
| riboflavine | 0,01 mg |
| selenium, totaal | 3,66 ug |
| sterolen, totaal | 23,36 mg |
| sucrose | 2,15 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,94 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 23,80 mg |
| vet, totaal | 2,72 g |
| vetzuren, totaal | 2,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,76 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,61 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,48 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,24 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 605,34 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 154,49 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,81 g |
| vezel, totaal | 2,28 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,02 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,17 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,33 mg |
| vitamine k, totaal | 2,82 ug |
| zetmeel, totaal | 40,93 g |
| zink | 0,30 mg |
| zout | 794,38 mg |