Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bloem, tarwemeel, durum - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 357,79 kcal 1497,76 kJ | % energie |
| Dik | 2,47 g | 6 % |
| Koolhydraat | 63,80 g | 78 % |
| Eiwit | 13,00 g | 16 % |
| Suiker | 1,20 g | |
| Verzadigd vet | 0,45 g | |
| Zout | 12,74 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 34,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 4,30 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 13,00 g |
| energie, berekend | 1497,76 kJ |
| folaat, totaal | 43,00 ug |
| fosfor | 508,00 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,05 g |
| ijzer, totaal | 3,52 mg |
| jodide (jodium) | 10,00 ug |
| kalium | 431,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 63,80 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 144,00 mg |
| maltose | 0,90 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,72 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,74 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,90 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 7,00 ug |
| sterolen, totaal | 49,30 mg |
| sucrose | 0,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,20 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,42 mg |
| tryptofaan | 176,00 mg |
| vet, totaal | 2,47 g |
| vetzuren, totaal | 1,77 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,98 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,93 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,34 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 930,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 48,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,60 g |
| vezel, totaal | 12,60 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,42 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,57 mg |
| vitamine k, totaal | 1,00 ug |
| zetmeel, totaal | 62,60 g |
| zink | 4,16 mg |
| zout | 12,74 mg |