Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bonen, adzuki boon, gedroogd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 292,07 kcal 1222,50 kJ | % energie |
| Dik | 0,50 g | 0 % |
| Koolhydraat | 45,70 g | 70 % |
| Eiwit | 19,90 g | 30 % |
| Suiker | 1,00 g | |
| Verzadigd vet | g | |
| Zout | 12,74 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 84,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 12,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 19,90 g |
| energie, berekend | 1222,50 kJ |
| folaat, totaal | 622,00 ug |
| fosfor | 380,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| ijzer, totaal | 4,20 mg |
| kalium | 1220,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 45,70 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 130,00 mg |
| maltose | 0,20 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,81 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,60 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 2,60 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 2,00 ug |
| sterolen, totaal | 76,00 mg |
| sucrose | 0,70 g |
| suikers, totaal | 1,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,45 mg |
| tryptofaan | 192,00 mg |
| vet, totaal | 0,50 g |
| vezel, onoplosbaar in water | 8,50 g |
| vezel, totaal | 11,10 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,35 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| zetmeel, totaal | 44,70 g |
| zink | 5,00 mg |
| zout | 12,74 mg |