Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Broodbrood, Glutenvrij, Met toegevoegde vitaminen, 7% Vezel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 378,35 kcal 1583,58 kJ | % energie |
| Dik | 2,15 g | 5 % |
| Koolhydraat | 78,77 g | 88 % |
| Eiwit | 6,22 g | 7 % |
| Suiker | 10,01 g | |
| Verzadigd vet | 1,26 g | |
| Zout | 1491,59 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 220,82 mg |
| carotenoïden, totaal | 3,40 ug |
| cholesterol (gc) | 2,69 mg |
| eiwit, totaal | 6,22 g |
| energie, berekend | 1583,58 kJ |
| folaat, totaal | 15,49 ug |
| fosfor | 161,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 6,50 mg |
| jodide (jodium) | 24,15 ug |
| kalium | 280,88 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 78,77 g |
| lactose | 8,46 g |
| magnesium | 22,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 585,40 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,43 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,00 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 5,52 g |
| riboflavine | 0,40 mg |
| selenium, totaal | 3,22 ug |
| sterolen, totaal | 6,34 mg |
| sucrose | 1,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 10,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,40 mg |
| tryptofaan | 85,90 mg |
| vet, totaal | 2,15 g |
| vetzuren, totaal | 2,02 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,26 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,47 g |
| vetzuren, totale trans | 0,21 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 60,08 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 9,07 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 4,95 g |
| vezel, totaal | 7,37 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,83 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,35 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,67 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,10 mg |
| vitamine k, totaal | 1,22 ug |
| zetmeel, totaal | 68,76 g |
| zink | 0,80 mg |
| zout | 1491,59 mg |