Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Datum, gedroogd, met steen - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 193,83 kcal 811,24 kJ | % energie |
| Dik | 0,70 g | 0 % |
| Koolhydraat | 38,16 g | 93 % |
| Eiwit | 3,03 g | 7 % |
| Suiker | 38,16 g | |
| Verzadigd vet | 0,03 g | |
| Zout | 20,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 51,33 mg |
| carotenoïden, totaal | 1152,80 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 3,03 g |
| energie, berekend | 811,24 kJ |
| folaat, totaal | 13,05 ug |
| fosfor | 64,40 mg |
| fructose | 14,48 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 13,19 g |
| ijzer, totaal | 1,48 mg |
| jodide (jodium) | 0,00 ug |
| kalium | 687,30 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 38,16 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 41,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 8,18 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,51 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,65 mg |
| organische zuren, totaal | 2,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 3,11 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 0,39 ug |
| sterolen, totaal | 43,24 mg |
| sucrose | 10,49 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 38,16 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 16,60 mg |
| vet, totaal | 0,70 g |
| vetzuren, totaal | 0,08 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 34,17 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 10,32 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 4,66 g |
| vezel, totaal | 7,16 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,23 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 68,74 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,35 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,49 mg |
| vitamine k, totaal | 33,01 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,00 mg |
| zout | 20,84 mg |