Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Dunne bruine saus met room - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 71,46 kcal 299,08 kJ | % energie |
| Dik | 3,60 g | 46 % |
| Koolhydraat | 7,95 g | 47 % |
| Eiwit | 1,32 g | 7 % |
| Suiker | 0,77 g | |
| Verzadigd vet | 2,19 g | |
| Zout | 2212,90 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 18,07 mg |
| carotenoïden, totaal | 12,90 ug |
| cholesterol (gc) | 5,86 mg |
| eiwit, totaal | 1,32 g |
| energie, berekend | 299,08 kJ |
| folaat, totaal | 1,23 ug |
| fosfor | 32,80 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,01 g |
| ijzer, totaal | 0,14 mg |
| jodide (jodium) | 25,42 ug |
| kalium | 77,12 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,95 g |
| lactose | 0,57 g |
| magnesium | 6,61 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 868,49 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,61 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,57 mg |
| organische zuren, totaal | 0,51 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,04 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 0,90 ug |
| sterolen, totaal | 2,54 mg |
| sucrose | 0,15 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,77 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptofaan | 11,20 mg |
| vet, totaal | 3,60 g |
| vetzuren, totaal | 3,37 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,19 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,93 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 139,70 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 13,33 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,01 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,13 g |
| vezel, totaal | 0,17 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,01 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 21,76 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,04 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,07 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,07 mg |
| vitamine k, totaal | 0,65 ug |
| zetmeel, totaal | 7,18 g |
| zink | 0,14 mg |
| zout | 2212,90 mg |