Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Dunne paddestoelenpannenkoek, dikke melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 187,14 kcal 783,20 kJ | % energie |
| Dik | 11,30 g | 55 % |
| Koolhydraat | 15,39 g | 34 % |
| Eiwit | 5,51 g | 11 % |
| Suiker | 3,46 g | |
| Verzadigd vet | 2,66 g | |
| Zout | 756,82 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 83,45 mg |
| carotenoïden, totaal | 97,90 ug |
| cholesterol (gc) | 49,63 mg |
| eiwit, totaal | 5,51 g |
| energie, berekend | 783,20 kJ |
| folaat, totaal | 14,56 ug |
| fosfor | 116,10 mg |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,32 g |
| ijzer, totaal | 1,06 mg |
| jodide (jodium) | 15,56 ug |
| kalium | 220,85 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 15,39 g |
| lactose | 2,80 g |
| magnesium | 15,43 mg |
| maltose | 0,14 g |
| natrium | 297,03 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,37 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,49 mg |
| organische zuren, totaal | 0,15 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,22 g |
| riboflavine | 0,23 mg |
| selenium, totaal | 15,73 ug |
| sterolen, totaal | 55,02 mg |
| sucrose | 0,12 g |
| suikers, totaal | 3,46 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 78,00 mg |
| vet, totaal | 11,30 g |
| vetzuren, totaal | 10,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,82 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,71 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,08 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,66 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2058,13 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 692,82 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 12,38 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,10 g |
| vezel, totaal | 1,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 69,32 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,44 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,97 mg |
| vitamine d | 2,54 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,88 mg |
| vitamine k, totaal | 9,96 ug |
| zetmeel, totaal | 11,93 g |
| zink | 0,71 mg |
| zout | 756,82 mg |