Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Ei en boter verspreid, hardgekookt ei en boter mengsel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 310,71 kcal 1300,31 kJ | % energie |
| Dik | 31,19 g | 90 % |
| Koolhydraat | 0,37 g | 0 % |
| Eiwit | 8,23 g | 10 % |
| Suiker | 0,37 g | |
| Verzadigd vet | 10,90 g | |
| Zout | 1561,01 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 41,68 mg |
| carotenoïden, totaal | 505,80 ug |
| cholesterol (gc) | 255,64 mg |
| eiwit, totaal | 8,23 g |
| energie, berekend | 1300,31 kJ |
| folaat, totaal | 37,91 ug |
| fosfor | 139,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 1,14 mg |
| jodide (jodium) | 56,48 ug |
| kalium | 86,69 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,37 g |
| lactose | 0,13 g |
| magnesium | 9,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 612,64 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,86 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,05 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,25 mg |
| selenium, totaal | 21,32 ug |
| sterolen, totaal | 59,43 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,37 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 136,10 mg |
| vet, totaal | 31,19 g |
| vetzuren, totaal | 29,20 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,77 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,47 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 4,18 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 10,90 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 11,08 g |
| vetzuren, totale trans | 0,26 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 4052,25 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1403,52 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 68,71 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,09 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 392,02 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,45 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 6,37 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 4,35 mg |
| vitamine k, totaal | 13,94 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,91 mg |
| zout | 1561,01 mg |