Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Europese sprot - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 151,53 kcal 634,48 kJ | % energie |
| Dik | 9,05 g | 54 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 17,63 g | 46 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,34 g | |
| Zout | 173,26 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 157,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 110,00 mg |
| eiwit, totaal | 17,63 g |
| energie, berekend | 634,48 kJ |
| folaat, totaal | 17,60 ug |
| fosfor | 381,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,65 mg |
| jodide (jodium) | 59,00 ug |
| kalium | 246,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 31,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 68,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 7,66 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,39 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 22,60 ug |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 195,60 mg |
| vet, totaal | 9,05 g |
| vetzuren, totaal | 7,56 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,06 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,74 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,32 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,34 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,16 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 270,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 210,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 480,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 840,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,27 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 276,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 10,40 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 20,30 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,76 mg |
| vitamine k, totaal | 2,10 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,71 mg |
| zout | 173,26 mg |