Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Garnalensalade, Zure room dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 63,34 kcal 265,48 kJ | % energie |
| Dik | 4,25 g | 64 % |
| Koolhydraat | 1,30 g | 7 % |
| Eiwit | 4,51 g | 29 % |
| Suiker | 1,27 g | |
| Verzadigd vet | 1,35 g | |
| Zout | 441,44 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 45,36 mg |
| carotenoïden, totaal | 1093,60 ug |
| cholesterol (gc) | 38,05 mg |
| eiwit, totaal | 4,51 g |
| energie, berekend | 265,48 kJ |
| folaat, totaal | 29,83 ug |
| fosfor | 59,20 mg |
| fructose | 0,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,33 g |
| ijzer, totaal | 1,16 mg |
| jodide (jodium) | 58,65 ug |
| kalium | 188,44 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,30 g |
| lactose | 0,44 g |
| magnesium | 14,39 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 173,25 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,44 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,52 mg |
| organische zuren, totaal | 0,24 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,17 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 5,88 ug |
| sterolen, totaal | 18,93 mg |
| sucrose | 0,05 g |
| suikers, totaal | 1,27 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 55,10 mg |
| vet, totaal | 4,25 g |
| vetzuren, totaal | 4,05 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,63 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,35 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,73 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 622,99 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 247,78 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 29,94 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 29,47 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,58 g |
| vezel, totaal | 0,78 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 39,21 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,77 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,76 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,72 mg |
| vitamine k, totaal | 28,90 ug |
| zetmeel, totaal | 0,03 g |
| zink | 0,57 mg |
| zout | 441,44 mg |