Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gedroogde vleeswaren, gemiddelde van industriële producten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 266,25 kcal 1114,88 kJ | % energie |
| Dik | 10,23 g | 35 % |
| Koolhydraat | 33,79 g | 52 % |
| Eiwit | 8,52 g | 13 % |
| Suiker | 2,12 g | |
| Verzadigd vet | 1,51 g | |
| Zout | 1022,43 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 22,34 mg |
| carotenoïden, totaal | 67,40 ug |
| cholesterol (gc) | 7,92 mg |
| eiwit, totaal | 8,52 g |
| energie, berekend | 1114,88 kJ |
| folaat, totaal | 11,51 ug |
| fosfor | 98,70 mg |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| ijzer, totaal | 1,00 mg |
| jodide (jodium) | 5,85 ug |
| kalium | 162,97 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 33,79 g |
| lactose | 0,35 g |
| magnesium | 24,59 mg |
| maltose | 0,14 g |
| natrium | 401,27 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,60 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,44 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,45 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 6,68 ug |
| sterolen, totaal | 73,87 mg |
| sucrose | 1,46 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,12 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
| tryptofaan | 101,60 mg |
| vet, totaal | 10,23 g |
| vetzuren, totaal | 9,66 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,85 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,81 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,03 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,51 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,26 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2020,19 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 800,47 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 1,13 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,13 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,68 g |
| vezel, totaal | 2,19 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,06 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,59 mg |
| vitamine k, totaal | 11,55 ug |
| zetmeel, totaal | 31,67 g |
| zink | 1,04 mg |
| zout | 1022,43 mg |