Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehakt Biefstuk Biefstuk, Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 171,61 kcal 718,62 kJ | % energie |
| Dik | 6,56 g | 33 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 27,98 g | 67 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,44 g | |
| Zout | 433,76 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 7,45 mg |
| carotenoïden, totaal | 33,70 ug |
| cholesterol (gc) | 63,98 mg |
| eiwit, totaal | 27,98 g |
| energie, berekend | 718,62 kJ |
| folaat, totaal | 1,09 ug |
| fosfor | 269,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 2,54 mg |
| jodide (jodium) | 11,37 ug |
| kalium | 477,45 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 33,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 170,24 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,81 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,97 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 22,02 ug |
| sterolen, totaal | 7,71 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 391,50 mg |
| vet, totaal | 6,56 g |
| vetzuren, totaal | 6,04 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,71 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,51 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,44 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,80 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 464,10 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 157,07 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 18,46 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,51 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,44 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,21 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,32 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,66 mg |
| vitamine k, totaal | 6,69 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 6,18 mg |
| zout | 433,76 mg |