Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehakt vlees en Aardappel Ovenschotel, Mager Broodje, Bouillon - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 98,71 kcal 413,03 kJ | % energie |
| Dik | 3,47 g | 31 % |
| Koolhydraat | 9,29 g | 41 % |
| Eiwit | 6,96 g | 28 % |
| Suiker | 0,66 g | |
| Verzadigd vet | 1,14 g | |
| Zout | 787,50 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,37 mg |
| carotenoïden, totaal | 109,00 ug |
| cholesterol (gc) | 47,88 mg |
| eiwit, totaal | 6,96 g |
| energie, berekend | 413,03 kJ |
| folaat, totaal | 14,64 ug |
| fosfor | 94,10 mg |
| fructose | 0,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,27 g |
| ijzer, totaal | 1,20 mg |
| jodide (jodium) | 16,41 ug |
| kalium | 343,48 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,29 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,25 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 309,07 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,63 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,64 mg |
| organische zuren, totaal | 0,27 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,22 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 7,26 ug |
| sterolen, totaal | 5,65 mg |
| sucrose | 0,15 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,66 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptofaan | 91,20 mg |
| vet, totaal | 3,47 g |
| vetzuren, totaal | 2,95 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,14 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,41 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 243,64 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 51,71 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,52 g |
| vezel, totaal | 0,60 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,17 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 26,77 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,46 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,46 mg |
| vitamine d | 0,28 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,34 mg |
| vitamine k, totaal | 1,79 ug |
| zetmeel, totaal | 8,63 g |
| zink | 1,15 mg |
| zout | 787,50 mg |