Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Gehakte Hamburger Patty, HK - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 233,03 kcal 975,24 kJ | % energie |
| Dik | 13,81 g | 53 % |
| Koolhydraat | 12,55 g | 22 % |
| Eiwit | 14,36 g | 25 % |
| Suiker | 0,44 g | |
| Verzadigd vet | 4,71 g | |
| Zout | 1385,73 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 19,37 mg |
| carotenoïden, totaal | 64,60 ug |
| cholesterol (gc) | 40,90 mg |
| eiwit, totaal | 14,36 g |
| energie, berekend | 975,24 kJ |
| folaat, totaal | 15,78 ug |
| fosfor | 142,20 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| ijzer, totaal | 1,29 mg |
| jodide (jodium) | 5,95 ug |
| kalium | 392,38 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 12,55 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 41,49 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 543,85 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,18 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,55 mg |
| organische zuren, totaal | 0,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,26 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 7,98 ug |
| sterolen, totaal | 13,80 mg |
| sucrose | 0,18 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,44 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 148,30 mg |
| vet, totaal | 13,81 g |
| vetzuren, totaal | 12,94 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,37 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,16 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,71 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,75 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2097,21 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 123,41 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 14,54 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,58 g |
| vezel, totaal | 0,84 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,18 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,42 mg |
| vitamine d | 0,23 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,41 mg |
| vitamine k, totaal | 25,73 ug |
| zetmeel, totaal | 12,11 g |
| zink | 0,83 mg |
| zout | 1385,73 mg |