Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaas, gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 277,01 kcal 1159,37 kJ | % energie |
| Dik | 19,95 g | 65 % |
| Koolhydraat | 0,22 g | 0 % |
| Eiwit | 23,42 g | 35 % |
| Suiker | 0,22 g | |
| Verzadigd vet | 12,68 g | |
| Zout | 1261,77 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 939,69 mg |
| carotenoïden, totaal | 74,00 ug |
| cholesterol (gc) | 48,17 mg |
| eiwit, totaal | 23,42 g |
| energie, berekend | 1159,37 kJ |
| folaat, totaal | 18,19 ug |
| fosfor | 578,20 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,23 mg |
| jodide (jodium) | 22,29 ug |
| kalium | 83,10 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,22 g |
| lactose | 0,22 g |
| magnesium | 29,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 495,20 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,17 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,07 mg |
| organische zuren, totaal | 1,49 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,35 mg |
| selenium, totaal | 20,59 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,22 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 365,40 mg |
| vet, totaal | 19,95 g |
| vetzuren, totaal | 18,63 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,09 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 12,68 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,87 g |
| vetzuren, totale trans | 0,58 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 272,49 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 88,08 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 155,16 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,84 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, totaal | 18,88 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 3,99 mg |
| zout | 1261,77 mg |