Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaassouffle, vetvette melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 201,72 kcal 844,88 kJ | % energie |
| Dik | 14,32 g | 65 % |
| Koolhydraat | 5,77 g | 10 % |
| Eiwit | 12,62 g | 25 % |
| Suiker | 2,28 g | |
| Verzadigd vet | 5,89 g | |
| Zout | 1481,24 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 261,11 mg |
| carotenoïden, totaal | 329,90 ug |
| cholesterol (gc) | 172,27 mg |
| eiwit, totaal | 12,62 g |
| energie, berekend | 844,88 kJ |
| folaat, totaal | 29,75 ug |
| fosfor | 241,80 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| ijzer, totaal | 0,85 mg |
| jodide (jodium) | 61,09 ug |
| kalium | 142,49 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,77 g |
| lactose | 2,10 g |
| magnesium | 18,75 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 581,33 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,01 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,14 mg |
| organische zuren, totaal | 0,09 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,04 g |
| riboflavine | 0,29 mg |
| selenium, totaal | 19,44 ug |
| sterolen, totaal | 20,64 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,28 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 192,10 mg |
| vet, totaal | 14,32 g |
| vetzuren, totaal | 13,01 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,83 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,39 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,39 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,89 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,97 g |
| vetzuren, totale trans | 0,25 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1301,79 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 348,44 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 45,38 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,12 g |
| vezel, totaal | 0,17 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 163,55 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,38 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,33 mg |
| vitamine d | 1,60 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,61 mg |
| vitamine k, totaal | 6,34 ug |
| zetmeel, totaal | 3,49 g |
| zink | 1,61 mg |
| zout | 1481,24 mg |