Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaastaart, blauwe kaas, shortcrustdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 486,62 kcal 2036,71 kJ | % energie |
| Dik | 39,10 g | 73 % |
| Koolhydraat | 23,45 g | 19 % |
| Eiwit | 10,63 g | 8 % |
| Suiker | 1,13 g | |
| Verzadigd vet | 13,39 g | |
| Zout | 446,12 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 192,28 mg |
| carotenoïden, totaal | 488,20 ug |
| cholesterol (gc) | 79,91 mg |
| eiwit, totaal | 10,63 g |
| energie, berekend | 2036,71 kJ |
| folaat, totaal | 16,47 ug |
| fosfor | 171,90 mg |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| ijzer, totaal | 0,56 mg |
| jodide (jodium) | 18,46 ug |
| kalium | 98,73 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 23,45 g |
| lactose | 0,65 g |
| magnesium | 18,43 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 175,09 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,45 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,37 mg |
| organische zuren, totaal | 0,02 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,28 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 10,89 ug |
| sterolen, totaal | 131,93 mg |
| sucrose | 0,07 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,13 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 140,60 mg |
| vet, totaal | 39,10 g |
| vetzuren, totaal | 37,01 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 7,52 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,94 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 5,44 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 13,39 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 15,32 g |
| vetzuren, totale trans | 0,55 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 5383,01 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1933,23 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,66 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,80 g |
| vezel, totaal | 1,33 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 237,79 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,54 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,13 mg |
| vitamine d | 1,53 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 5,13 mg |
| vitamine k, totaal | 30,40 ug |
| zetmeel, totaal | 22,32 g |
| zink | 1,28 mg |
| zout | 446,12 mg |