Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kipgraad, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 236,14 kcal 988,49 kJ | % energie |
| Dik | 15,76 g | 59 % |
| Koolhydraat | 0,03 g | 0 % |
| Eiwit | 23,83 g | 41 % |
| Suiker | 0,03 g | |
| Verzadigd vet | 3,46 g | |
| Zout | 1487,24 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 11,04 mg |
| carotenoïden, totaal | 11,70 ug |
| cholesterol (gc) | 107,46 mg |
| eiwit, totaal | 23,83 g |
| energie, berekend | 988,49 kJ |
| folaat, totaal | 14,51 ug |
| fosfor | 222,90 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,78 mg |
| jodide (jodium) | 41,10 ug |
| kalium | 646,72 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,03 g |
| lactose | 0,03 g |
| magnesium | 26,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 583,69 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,64 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,05 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,30 mg |
| selenium, totaal | 28,42 ug |
| sterolen, totaal | 51,90 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,03 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 284,10 mg |
| vet, totaal | 15,76 g |
| vetzuren, totaal | 15,10 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,92 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,10 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,46 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,35 g |
| vetzuren, totale trans | 0,07 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2984,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 895,34 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 12,02 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,25 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,35 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 69,11 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,99 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,15 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,80 mg |
| vitamine k, totaal | 30,02 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,35 mg |
| zout | 1487,24 mg |