Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Lijnzaad, geheel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 530,59 kcal 2220,51 kJ | % energie |
| Dik | 43,50 g | 81 % |
| Koolhydraat | 2,42 g | 2 % |
| Eiwit | 21,10 g | 18 % |
| Suiker | 1,42 g | |
| Verzadigd vet | 4,01 g | |
| Zout | 109,56 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 257,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 651,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 21,10 g |
| energie, berekend | 2220,51 kJ |
| folaat, totaal | 87,00 ug |
| fosfor | 613,00 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| ijzer, totaal | 7,30 mg |
| jodide (jodium) | 0,00 ug |
| kalium | 834,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,42 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 389,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 43,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,04 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,08 mg |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 2,82 ug |
| sterolen, totaal | 223,10 mg |
| sucrose | 1,02 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,42 g |
| thiamine (vitamine b1) | 1,64 mg |
| tryptofaan | 297,00 mg |
| vet, totaal | 43,50 g |
| vetzuren, totaal | 41,59 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 28,86 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 22,76 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 6,10 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,01 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,72 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 6102,88 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 22759,06 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, totaal | 26,40 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,47 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,60 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,31 mg |
| vitamine k, totaal | 4,30 ug |
| zetmeel, totaal | 1,00 g |
| zink | 5,40 mg |
| zout | 109,56 mg |