Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Mayonaise, 15% vet, laag vetgehalte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 165,39 kcal 692,35 kJ | % energie |
| Dik | 15,50 g | 85 % |
| Koolhydraat | 5,39 g | 13 % |
| Eiwit | 1,52 g | 3 % |
| Suiker | 5,39 g | |
| Verzadigd vet | 1,09 g | |
| Zout | 1121,73 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 56,64 mg |
| carotenoïden, totaal | 18,20 ug |
| cholesterol (gc) | 13,64 mg |
| eiwit, totaal | 1,52 g |
| energie, berekend | 692,35 kJ |
| folaat, totaal | 3,29 ug |
| fosfor | 48,70 mg |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| ijzer, totaal | 0,17 mg |
| jodide (jodium) | 33,68 ug |
| kalium | 72,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,39 g |
| lactose | 1,96 g |
| magnesium | 6,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 440,24 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,41 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,06 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,02 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 2,94 ug |
| sterolen, totaal | 92,06 mg |
| sucrose | 3,23 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,39 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 21,00 mg |
| vet, totaal | 15,50 g |
| vetzuren, totaal | 14,82 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,20 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,44 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,75 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,09 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,53 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3745,46 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1433,99 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 3,46 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,03 g |
| vezel, totaal | 0,05 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,02 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 7,85 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,23 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,49 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,76 mg |
| vitamine k, totaal | 20,00 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,26 mg |
| zout | 1121,73 mg |