Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Mayonaise, 60% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 545,41 kcal 2282,76 kJ | % energie |
| Dik | 60,00 g | 98 % |
| Koolhydraat | 2,10 g | 1 % |
| Eiwit | 1,50 g | 1 % |
| Suiker | 2,10 g | |
| Verzadigd vet | 7,83 g | |
| Zout | 1521,16 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 318,80 ug |
| cholesterol (gc) | 242,90 mg |
| eiwit, totaal | 1,50 g |
| energie, berekend | 2282,76 kJ |
| folaat, totaal | 4,00 ug |
| fosfor | 59,00 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| ijzer, totaal | 0,03 mg |
| jodide (jodium) | 35,00 ug |
| kalium | 34,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,10 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 7,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 597,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,23 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,01 mg |
| organische zuren, totaal | 0,12 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 18,43 ug |
| sterolen, totaal | 144,30 mg |
| sucrose | 2,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,10 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 13,00 mg |
| vet, totaal | 60,00 g |
| vetzuren, totaal | 55,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 31,47 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 4,80 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 26,67 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,83 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 16,38 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 26669,74 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 4800,97 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,01 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 145,79 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 19,88 mg |
| vitamine k, totaal | 102,64 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,40 mg |
| zout | 1521,16 mg |