Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Minestrone soep met rundvlees, bonen, paprika, prei en wortel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 59,03 kcal 247,08 kJ | % energie |
| Dik | 1,77 g | 20 % |
| Koolhydraat | 5,52 g | 44 % |
| Eiwit | 4,76 g | 36 % |
| Suiker | 1,60 g | |
| Verzadigd vet | 0,37 g | |
| Zout | 515,07 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 11,84 mg |
| carotenoïden, totaal | 2957,30 ug |
| cholesterol (gc) | 8,49 mg |
| eiwit, totaal | 4,76 g |
| energie, berekend | 247,08 kJ |
| folaat, totaal | 11,50 ug |
| fosfor | 57,80 mg |
| fructose | 0,72 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,60 g |
| ijzer, totaal | 0,88 mg |
| jodide (jodium) | 3,05 ug |
| kalium | 197,06 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,52 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,83 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 202,15 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,66 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,51 mg |
| organische zuren, totaal | 0,07 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,31 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 3,24 ug |
| sterolen, totaal | 14,81 mg |
| sucrose | 0,27 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,60 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 64,80 mg |
| vet, totaal | 1,77 g |
| vetzuren, totaal | 1,63 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,37 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,78 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 322,61 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 106,79 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,93 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,46 g |
| vezel, totaal | 0,81 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 60,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,15 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 15,54 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, totaal | 8,99 ug |
| zetmeel, totaal | 3,91 g |
| zink | 0,78 mg |
| zout | 515,07 mg |