Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Mozzarella Salade Met Tomaat En Basilicum, Olie-gebaseerde dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 177,10 kcal 741,34 kJ | % energie |
| Dik | 15,92 g | 83 % |
| Koolhydraat | 2,02 g | 5 % |
| Eiwit | 5,89 g | 12 % |
| Suiker | 1,92 g | |
| Verzadigd vet | 5,13 g | |
| Zout | 372,46 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 160,37 mg |
| carotenoïden, totaal | 2589,10 ug |
| cholesterol (gc) | 17,32 mg |
| eiwit, totaal | 5,89 g |
| energie, berekend | 741,34 kJ |
| folaat, totaal | 13,65 ug |
| fosfor | 120,30 mg |
| fructose | 1,14 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,74 g |
| ijzer, totaal | 0,39 mg |
| jodide (jodium) | 7,78 ug |
| kalium | 164,29 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,02 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 146,18 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,29 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,45 mg |
| organische zuren, totaal | 0,84 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,11 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 2,07 ug |
| sterolen, totaal | 21,38 mg |
| sucrose | 0,03 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,92 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 110,40 mg |
| vet, totaal | 15,92 g |
| vetzuren, totaal | 14,86 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,33 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,13 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,40 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1156,26 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 173,37 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,11 g |
| vezel, totaal | 0,85 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 119,29 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,50 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 8,62 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,61 mg |
| vitamine k, totaal | 15,83 ug |
| zetmeel, totaal | 0,10 g |
| zink | 0,93 mg |
| zout | 372,46 mg |