Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Noedels, gekookt, zout en olie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 133,84 kcal 560,38 kJ | % energie |
| Dik | 1,62 g | 7 % |
| Koolhydraat | 25,01 g | 83 % |
| Eiwit | 3,84 g | 10 % |
| Suiker | 0,19 g | |
| Verzadigd vet | 0,62 g | |
| Zout | 933,31 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,09 mg |
| carotenoïden, totaal | 72,00 ug |
| cholesterol (gc) | 30,55 mg |
| eiwit, totaal | 3,84 g |
| energie, berekend | 560,38 kJ |
| folaat, totaal | 2,90 ug |
| fosfor | 45,90 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 1,55 mg |
| jodide (jodium) | 23,54 ug |
| kalium | 68,15 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 25,01 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 7,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 366,29 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,90 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,33 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,38 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| selenium, totaal | 2,89 ug |
| sterolen, totaal | 25,00 mg |
| sucrose | 0,08 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,19 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 47,50 mg |
| vet, totaal | 1,62 g |
| vetzuren, totaal | 1,42 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,62 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,47 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 312,94 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 14,94 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,75 g |
| vezel, totaal | 1,24 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,02 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,12 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,21 mg |
| vitamine k, totaal | 0,46 ug |
| zetmeel, totaal | 24,82 g |
| zink | 0,38 mg |
| zout | 933,31 mg |