Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Noedels, tarwe - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 346,56 kcal 1450,53 kJ | % energie |
| Dik | 3,30 g | 8 % |
| Koolhydraat | 66,40 g | 80 % |
| Eiwit | 10,19 g | 12 % |
| Suiker | 0,50 g | |
| Verzadigd vet | 1,16 g | |
| Zout | 5,10 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 22,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 191,20 ug |
| cholesterol (gc) | 81,10 mg |
| eiwit, totaal | 10,19 g |
| energie, berekend | 1450,53 kJ |
| folaat, totaal | 11,00 ug |
| fosfor | 120,00 mg |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,20 g |
| ijzer, totaal | 4,10 mg |
| jodide (jodium) | 0,00 ug |
| kalium | 180,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 66,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,98 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,87 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,00 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 7,51 ug |
| sterolen, totaal | 65,40 mg |
| sucrose | 0,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,50 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 126,10 mg |
| vet, totaal | 3,30 g |
| vetzuren, totaal | 2,81 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,78 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,74 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,88 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 739,86 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 37,66 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,00 g |
| vezel, totaal | 3,30 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,35 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,50 mg |
| vitamine k, totaal | 1,13 ug |
| zetmeel, totaal | 65,90 g |
| zink | 1,00 mg |
| zout | 5,10 mg |