Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Omelet, Land Franse Omelet, Ei, Aardappel, Worst, Ui - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 151,29 kcal 633,70 kJ | % energie |
| Dik | 10,42 g | 62 % |
| Koolhydraat | 6,05 g | 16 % |
| Eiwit | 8,86 g | 22 % |
| Suiker | 1,01 g | |
| Verzadigd vet | 3,04 g | |
| Zout | 979,32 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 37,97 mg |
| carotenoïden, totaal | 359,30 ug |
| cholesterol (gc) | 181,47 mg |
| eiwit, totaal | 8,86 g |
| energie, berekend | 633,70 kJ |
| folaat, totaal | 35,41 ug |
| fosfor | 140,20 mg |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,56 g |
| ijzer, totaal | 1,20 mg |
| jodide (jodium) | 32,49 ug |
| kalium | 246,41 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,05 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 16,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 384,35 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,72 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,76 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,17 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| selenium, totaal | 18,09 ug |
| sterolen, totaal | 13,24 mg |
| sucrose | 0,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptofaan | 134,00 mg |
| vet, totaal | 10,42 g |
| vetzuren, totaal | 9,19 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,70 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,37 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,32 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1277,45 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 240,31 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 52,19 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,33 g |
| vezel, totaal | 0,46 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 124,20 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,14 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,03 mg |
| vitamine d | 1,21 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,38 mg |
| vitamine k, totaal | 3,41 ug |
| zetmeel, totaal | 5,05 g |
| zink | 1,07 mg |
| zout | 979,32 mg |