Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Papadum, Dunne Indische Kruidenbrood - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 325,53 kcal 1362,35 kJ | % energie |
| Dik | 16,46 g | 46 % |
| Koolhydraat | 28,21 g | 36 % |
| Eiwit | 14,68 g | 18 % |
| Suiker | 1,48 g | |
| Verzadigd vet | 1,03 g | |
| Zout | 7272,93 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 39,54 mg |
| carotenoïden, totaal | 37,10 ug |
| cholesterol (gc) | 0,67 mg |
| eiwit, totaal | 14,68 g |
| energie, berekend | 1362,35 kJ |
| folaat, totaal | 16,17 ug |
| fosfor | 202,90 mg |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 4,73 mg |
| jodide (jodium) | 83,99 ug |
| kalium | 441,59 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 28,21 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 52,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2854,37 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,89 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,23 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,80 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 3,72 ug |
| sterolen, totaal | 96,21 mg |
| sucrose | 1,36 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,48 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,25 mg |
| tryptofaan | 118,30 mg |
| vet, totaal | 16,46 g |
| vetzuren, totaal | 15,18 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,38 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,49 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,87 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,77 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3873,95 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1493,28 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,53 g |
| vezel, totaal | 3,02 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,37 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 2,78 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,75 mg |
| vitamine k, totaal | 20,82 ug |
| zetmeel, totaal | 31,29 g |
| zink | 1,92 mg |
| zout | 7272,93 mg |