Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quark vulling voor taarten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 157,27 kcal 658,70 kJ | % energie |
| Dik | 6,40 g | 37 % |
| Koolhydraat | 16,36 g | 44 % |
| Eiwit | 7,83 g | 19 % |
| Suiker | 16,36 g | |
| Verzadigd vet | 3,62 g | |
| Zout | 204,78 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 101,88 mg |
| carotenoïden, totaal | 156,10 ug |
| cholesterol (gc) | 82,62 mg |
| eiwit, totaal | 7,83 g |
| energie, berekend | 658,70 kJ |
| folaat, totaal | 20,36 ug |
| fosfor | 145,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,38 mg |
| jodide (jodium) | 22,83 ug |
| kalium | 157,04 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 16,36 g |
| lactose | 2,52 g |
| magnesium | 11,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 80,37 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,00 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,83 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 9,21 ug |
| sterolen, totaal | 0,22 mg |
| sucrose | 13,78 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 16,36 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 127,50 mg |
| vet, totaal | 6,40 g |
| vetzuren, totaal | 5,86 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,35 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,62 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,79 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 234,25 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 35,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 20,86 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 79,69 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,74 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,55 mg |
| vitamine d | 0,44 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,46 mg |
| vitamine k, totaal | 1,15 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,66 mg |
| zout | 204,78 mg |