Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Russische Visensoep, Solyanka - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 41,35 kcal 173,72 kJ | % energie |
| Dik | 0,71 g | 0 % |
| Koolhydraat | 2,69 g | 29 % |
| Eiwit | 5,75 g | 71 % |
| Suiker | 0,91 g | |
| Verzadigd vet | 0,23 g | |
| Zout | 696,18 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,67 mg |
| carotenoïden, totaal | 1336,30 ug |
| cholesterol (gc) | 20,94 mg |
| eiwit, totaal | 5,75 g |
| energie, berekend | 173,72 kJ |
| folaat, totaal | 5,06 ug |
| fosfor | 64,80 mg |
| fructose | 0,29 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,26 g |
| ijzer, totaal | 0,21 mg |
| jodide (jodium) | 26,44 ug |
| kalium | 218,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,69 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 8,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 273,23 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,88 mg |
| organische zuren, totaal | 0,05 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,14 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 7,96 ug |
| sterolen, totaal | 2,78 mg |
| sucrose | 0,35 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,91 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 72,50 mg |
| vet, totaal | 0,71 g |
| vetzuren, totaal | 0,59 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,23 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,18 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 53,34 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 5,38 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 30,83 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 84,32 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,24 g |
| vezel, totaal | 0,43 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 45,27 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,27 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,06 mg |
| vitamine d | 0,45 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,31 mg |
| vitamine k, totaal | 4,12 ug |
| zetmeel, totaal | 1,79 g |
| zink | 0,20 mg |
| zout | 696,18 mg |