Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Shortbread Taartkorst, suikervrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 500,24 kcal 2093,29 kJ | % energie |
| Dik | 31,27 g | 57 % |
| Koolhydraat | 46,54 g | 37 % |
| Eiwit | 7,51 g | 6 % |
| Suiker | 0,88 g | |
| Verzadigd vet | 12,47 g | |
| Zout | 350,97 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 17,80 mg |
| carotenoïden, totaal | 63,90 ug |
| cholesterol (gc) | 24,70 mg |
| eiwit, totaal | 7,51 g |
| energie, berekend | 2093,29 kJ |
| folaat, totaal | 9,16 ug |
| fosfor | 79,30 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,04 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 6,77 ug |
| kalium | 103,48 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 46,54 g |
| lactose | 0,11 g |
| magnesium | 19,00 mg |
| maltose | 0,56 g |
| natrium | 137,74 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,75 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,57 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,56 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 6,35 ug |
| sterolen, totaal | 133,35 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,88 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 82,70 mg |
| vet, totaal | 31,27 g |
| vetzuren, totaal | 29,80 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,11 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,32 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,65 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 12,47 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 11,69 g |
| vetzuren, totale trans | 0,52 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3617,35 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1319,71 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,63 g |
| vezel, totaal | 2,20 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 102,56 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 2,52 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,21 mg |
| vitamine k, totaal | 22,80 ug |
| zetmeel, totaal | 45,65 g |
| zink | 0,52 mg |
| zout | 350,97 mg |