Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Shortbread Taartkorst, zoet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 446,22 kcal 1867,14 kJ | % energie |
| Dik | 23,14 g | 47 % |
| Koolhydraat | 51,33 g | 46 % |
| Eiwit | 7,39 g | 6 % |
| Suiker | 17,33 g | |
| Verzadigd vet | 9,04 g | |
| Zout | 788,97 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 210,44 mg |
| carotenoïden, totaal | 145,90 ug |
| cholesterol (gc) | 69,06 mg |
| eiwit, totaal | 7,39 g |
| energie, berekend | 1867,14 kJ |
| folaat, totaal | 15,07 ug |
| fosfor | 228,80 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 0,70 mg |
| jodide (jodium) | 11,86 ug |
| kalium | 95,31 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 51,33 g |
| lactose | 0,08 g |
| magnesium | 15,90 mg |
| maltose | 0,41 g |
| natrium | 309,64 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,75 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,42 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,41 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 9,48 ug |
| sterolen, totaal | 93,92 mg |
| sucrose | 16,74 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 17,33 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 90,60 mg |
| vet, totaal | 23,14 g |
| vetzuren, totaal | 21,83 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,76 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,94 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,72 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 9,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,66 g |
| vetzuren, totale trans | 0,37 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2670,15 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 929,18 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 15,38 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,19 g |
| vezel, totaal | 1,61 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 105,53 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,31 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 2,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,52 mg |
| vitamine k, totaal | 16,01 ug |
| zetmeel, totaal | 34,01 g |
| zink | 0,63 mg |
| zout | 788,97 mg |