Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Speltmeel, hele maaltijd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 348,95 kcal 1460,73 kJ | % energie |
| Dik | 2,40 g | 6 % |
| Koolhydraat | 63,46 g | 78 % |
| Eiwit | 13,30 g | 16 % |
| Suiker | 1,36 g | |
| Verzadigd vet | 0,31 g | |
| Zout | 2,55 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 27,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 5,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 13,30 g |
| energie, berekend | 1460,73 kJ |
| fosfor | 450,00 mg |
| fructose | 0,17 g |
| glucose | 0,20 g |
| ijzer, totaal | 4,90 mg |
| kalium | 395,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 63,46 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 142,00 mg |
| maltose | 0,45 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,85 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,84 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 1,70 ug |
| sterolen, totaal | 20,70 mg |
| sucrose | 0,54 g |
| suikers, totaal | 1,36 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,42 mg |
| tryptofaan | 180,00 mg |
| vet, totaal | 2,40 g |
| vetzuren, totaal | 1,72 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,10 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,02 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,31 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1017,05 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 78,11 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, totaal | 8,38 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,27 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,41 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,98 mg |
| zetmeel, totaal | 62,10 g |
| zink | 4,80 mg |
| zout | 2,55 mg |