Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Spelvogel, gegrild / gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 203,63 kcal 852,06 kJ | % energie |
| Dik | 11,14 g | 50 % |
| Koolhydraat | 0,01 g | 0 % |
| Eiwit | 25,85 g | 50 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 2,46 g | |
| Zout | 1101,77 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 53,09 mg |
| carotenoïden, totaal | 5,70 ug |
| cholesterol (gc) | 91,64 mg |
| eiwit, totaal | 25,85 g |
| energie, berekend | 852,06 kJ |
| folaat, totaal | 5,78 ug |
| fosfor | 371,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 9,58 mg |
| jodide (jodium) | 30,13 ug |
| kalium | 498,76 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 46,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 432,40 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 11,41 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 8,29 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 1,03 mg |
| selenium, totaal | 16,60 ug |
| sterolen, totaal | 43,40 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,32 mg |
| tryptofaan | 357,30 mg |
| vet, totaal | 11,14 g |
| vetzuren, totaal | 10,73 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,64 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,48 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,15 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,46 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,55 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2112,67 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 474,72 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 9,01 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,71 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 55,91 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,41 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,16 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,85 mg |
| vitamine k, totaal | 82,21 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,92 mg |
| zout | 1101,77 mg |