Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vleesoep, Biefstuk Biefstuk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 44,69 kcal 187,42 kJ | % energie |
| Dik | 0,76 g | 0 % |
| Koolhydraat | 3,33 g | 38 % |
| Eiwit | 5,73 g | 63 % |
| Suiker | 0,49 g | |
| Verzadigd vet | 0,30 g | |
| Zout | 480,82 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,75 mg |
| carotenoïden, totaal | 441,20 ug |
| cholesterol (gc) | 12,83 mg |
| eiwit, totaal | 5,73 g |
| energie, berekend | 187,42 kJ |
| folaat, totaal | 7,38 ug |
| fosfor | 62,70 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 0,94 mg |
| jodide (jodium) | 12,46 ug |
| kalium | 215,69 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,33 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,80 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 188,71 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,72 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,58 mg |
| organische zuren, totaal | 0,12 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,17 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 4,08 ug |
| sterolen, totaal | 2,79 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,49 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 82,90 mg |
| vet, totaal | 0,76 g |
| vetzuren, totaal | 0,67 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,25 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 31,91 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 11,81 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 1,42 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,36 g |
| vezel, totaal | 0,48 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 23,14 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,56 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,12 mg |
| vitamine k, totaal | 2,44 ug |
| zetmeel, totaal | 2,84 g |
| zink | 1,01 mg |
| zout | 480,82 mg |