Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zeewier, kombu, gedroogd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 187,86 kcal 786,84 kJ | % energie |
| Dik | 1,30 g | 8 % |
| Koolhydraat | 20,10 g | 68 % |
| Eiwit | 7,12 g | 24 % |
| Suiker | 20,10 g | |
| Verzadigd vet | g | |
| Zout | 4662,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 900,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 340,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 7,12 g |
| energie, berekend | 786,84 kJ |
| fosfor | 210,00 mg |
| ijzer, totaal | 12,70 mg |
| jodide (jodium) | 429000,00 ug |
| kalium | 450,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 20,10 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 610,00 mg |
| natrium | 1830,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,10 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,10 mg |
| riboflavine | 0,26 mg |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 20,10 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| vet, totaal | 1,30 g |
| vezel, totaal | 34,50 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,01 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 28,22 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 13,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 6,20 mg |
| zout | 4662,84 mg |