Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zure Room Saus Met Mosterd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 129,06 kcal 540,45 kJ | % energie |
| Dik | 10,93 g | 79 % |
| Koolhydraat | 4,47 g | 14 % |
| Eiwit | 2,81 g | 7 % |
| Suiker | 4,46 g | |
| Verzadigd vet | 7,15 g | |
| Zout | 439,96 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 99,02 mg |
| carotenoïden, totaal | 151,20 ug |
| cholesterol (gc) | 22,19 mg |
| eiwit, totaal | 2,81 g |
| energie, berekend | 540,45 kJ |
| folaat, totaal | 11,63 ug |
| fosfor | 68,40 mg |
| fructose | 0,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,44 g |
| ijzer, totaal | 0,33 mg |
| jodide (jodium) | 14,84 ug |
| kalium | 148,05 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,47 g |
| lactose | 2,72 g |
| magnesium | 14,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 172,67 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,75 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,16 mg |
| organische zuren, totaal | 0,78 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,11 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 5,59 ug |
| sterolen, totaal | 0,77 mg |
| sucrose | 0,93 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,46 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 35,40 mg |
| vet, totaal | 10,93 g |
| vetzuren, totaal | 10,14 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,15 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,53 g |
| vetzuren, totale trans | 0,19 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 137,84 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 63,94 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,17 g |
| vezel, totaal | 0,28 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 88,03 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,26 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,11 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, totaal | 4,22 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,42 mg |
| zout | 439,96 mg |