Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Aardappel, Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 135,04 kcal 565,46 kJ | % energie |
| Dik | 5,43 g | 36 % |
| Koolhydraat | 18,14 g | 58 % |
| Eiwit | 2,22 g | 6 % |
| Suiker | 0,72 g | |
| Verzadigd vet | 1,03 g | |
| Zout | 613,59 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,27 mg |
| carotenoïden, totaal | 84,90 ug |
| cholesterol (gc) | 2,72 mg |
| eiwit, totaal | 2,22 g |
| energie, berekend | 565,46 kJ |
| folaat, totaal | 19,01 ug |
| fosfor | 54,10 mg |
| fructose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,35 g |
| ijzer, totaal | 0,80 mg |
| jodide (jodium) | 15,96 ug |
| kalium | 398,74 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 18,14 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 28,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 240,81 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,86 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,70 mg |
| organische zuren, totaal | 0,69 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,47 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 0,76 ug |
| sterolen, totaal | 30,67 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,72 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptofaan | 22,30 mg |
| vet, totaal | 5,43 g |
| vetzuren, totaal | 5,13 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,51 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,43 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,08 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,50 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1072,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 425,24 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,17 g |
| vezel, totaal | 1,17 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 20,98 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,00 mg |
| vitamine d | 0,25 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,98 mg |
| vitamine k, totaal | 6,67 ug |
| zetmeel, totaal | 17,43 g |
| zink | 0,37 mg |
| zout | 613,59 mg |