Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Aardappelpastei, Roggskors - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 191,68 kcal 802,91 kJ | % energie |
| Dik | 4,88 g | 21 % |
| Koolhydraat | 29,06 g | 67 % |
| Eiwit | 5,81 g | 12 % |
| Suiker | 0,76 g | |
| Verzadigd vet | 1,33 g | |
| Zout | 492,94 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,42 mg |
| carotenoïden, totaal | 63,30 ug |
| cholesterol (gc) | 5,81 mg |
| eiwit, totaal | 5,81 g |
| energie, berekend | 802,91 kJ |
| folaat, totaal | 13,18 ug |
| fosfor | 100,90 mg |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| ijzer, totaal | 1,02 mg |
| jodide (jodium) | 15,22 ug |
| kalium | 242,86 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 29,06 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 31,53 mg |
| maltose | 0,25 g |
| natrium | 193,46 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,80 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,01 mg |
| organische zuren, totaal | 0,21 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,68 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 4,31 ug |
| sterolen, totaal | 32,93 mg |
| sucrose | 0,18 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,76 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 67,10 mg |
| vet, totaal | 4,88 g |
| vetzuren, totaal | 4,48 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,05 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,86 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,33 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 827,61 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 161,37 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,75 g |
| vezel, totaal | 3,34 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 7,11 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,31 mg |
| vitamine d | 0,11 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,54 mg |
| vitamine k, totaal | 3,18 ug |
| zetmeel, totaal | 28,31 g |
| zink | 0,91 mg |
| zout | 492,94 mg |