Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Abrikoensbrood, Vis in Roggerskorst - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 219,41 kcal 918,03 kJ | % energie |
| Dik | 8,49 g | 35 % |
| Koolhydraat | 22,10 g | 42 % |
| Eiwit | 12,03 g | 23 % |
| Suiker | 0,41 g | |
| Verzadigd vet | 2,11 g | |
| Zout | 1543,54 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 52,83 mg |
| carotenoïden, totaal | 52,40 ug |
| cholesterol (gc) | 41,84 mg |
| eiwit, totaal | 12,03 g |
| energie, berekend | 918,03 kJ |
| folaat, totaal | 10,47 ug |
| fosfor | 170,90 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,90 mg |
| jodide (jodium) | 52,83 ug |
| kalium | 242,40 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 22,10 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 31,64 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 605,78 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,16 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,34 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,57 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 13,74 ug |
| sterolen, totaal | 42,33 mg |
| sucrose | 0,14 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,41 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 144,00 mg |
| vet, totaal | 8,49 g |
| vetzuren, totaal | 7,98 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,99 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,46 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,50 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,11 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,73 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1457,98 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 386,84 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 18,95 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 32,70 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,75 g |
| vezel, totaal | 2,97 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 21,02 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,65 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 5,86 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,57 mg |
| vitamine k, totaal | 6,50 ug |
| zetmeel, totaal | 21,69 g |
| zink | 1,11 mg |
| zout | 1543,54 mg |