Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Baltische haring in dille of mosterdsaus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 178,78 kcal 748,21 kJ | % energie |
| Dik | 15,10 g | 75 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 11,09 g | 25 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 1,83 g | |
| Zout | 3166,11 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 56,35 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 59,30 mg |
| eiwit, totaal | 11,09 g |
| energie, berekend | 748,21 kJ |
| folaat, totaal | 9,90 ug |
| fosfor | 154,10 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,48 mg |
| jodide (jodium) | 0,04 ug |
| kalium | 206,15 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,95 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1242,59 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 7,15 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,91 mg |
| organische zuren, totaal | 0,08 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| selenium, totaal | 20,08 ug |
| sterolen, totaal | 55,88 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptofaan | 313,50 mg |
| vet, totaal | 15,10 g |
| vetzuren, totaal | 12,56 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,87 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,90 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,88 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,83 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,86 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2784,24 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 930,16 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 295,57 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 445,11 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,20 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 5,88 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 9,56 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 12,75 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,96 mg |
| vitamine k, totaal | 12,15 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,30 mg |
| zout | 3166,11 mg |