Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Bearnaise Saus Van Bearnaise Saus Mix, Gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 176,86 kcal 740,50 kJ | % energie |
| Dik | 15,57 g | 79 % |
| Koolhydraat | 8,50 g | 19 % |
| Eiwit | 1,11 g | 2 % |
| Suiker | 2,22 g | |
| Verzadigd vet | 4,99 g | |
| Zout | 1241,14 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 16,59 mg |
| carotenoïden, totaal | 18,40 ug |
| cholesterol (gc) | 4,15 mg |
| eiwit, totaal | 1,11 g |
| energie, berekend | 740,50 kJ |
| folaat, totaal | 1,56 ug |
| fosfor | 12,00 mg |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 0,11 mg |
| jodide (jodium) | 1,55 ug |
| kalium | 20,42 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,50 g |
| lactose | 0,57 g |
| magnesium | 3,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 487,10 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,09 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,01 mg |
| organische zuren, totaal | 0,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,02 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| selenium, totaal | 0,52 ug |
| sterolen, totaal | 44,45 mg |
| sucrose | 1,38 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,22 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,00 mg |
| tryptofaan | 4,80 mg |
| vet, totaal | 15,57 g |
| vetzuren, totaal | 14,82 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,74 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,84 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,90 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,99 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,96 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2900,68 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 835,14 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,08 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,02 g |
| vezel, totaal | 0,11 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,01 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 159,40 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,04 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,36 mg |
| vitamine d | 3,54 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,36 mg |
| vitamine k, totaal | 7,53 ug |
| zetmeel, totaal | 6,27 g |
| zink | 0,06 mg |
| zout | 1241,14 mg |